Les stages en hôtellerie : pourquoi ça change tout dans ton parcours

• Excelia Hotel & Tourism School, une école reconnue

Excelia Hotel & Tourism School bénéficie de plusieurs certifications et labels prestigieux, des signes objectifs de la qualité de ses formations et de son engagement en matière d'excellence académique. La certification UNWTO.TedQual, délivrée par l'Organisation mondiale du Tourisme, place Excelia parmi les leaders du secteur du tourisme à l'international. Cette certification assure que l'école répond aux normes rigoureuses du Code mondial d’Éthique du Tourisme et contribue aux Objectifs de développement durable, renforçant ainsi la reconnaissance de ses programmes à l'échelle mondiale.

Enfin, Excelia obtient la qualification EESPIG, qui atteste de sa mission d’intérêt général et de son statut d’établissement privé à but non lucratif. Bref, autant de preuves de qualité qui renforcent la valeur du diplôme auprès des recruteurs et ouvrent de réelles opportunités de carrière, en France comme à l’étranger ! 
 

• Une immersion professionnelle progressive et encadrée

Dès la première année, les étudiants du Bachelor Parcours Hotel Management d’Excelia réalisent un stage de trois mois, en France ou à l’international. Cette première expérience permet de découvrir les coulisses du secteur hôtelier et de développer des compétences pratiques. Ce stage précoce constitue souvent le premier contact véritable avec le monde du travail, et aide à mieux comprendre la théorie en l’appliquant dans un contexte réel. 

Au fil des années, la durée des stages augmente, atteignant jusqu'à cinq mois en dernière année, cumulant ainsi jusqu'à 11 mois d'expérience professionnelle sur l'ensemble du cursus. Cette progression permet aux étudiants d'approfondir leurs compétences et de renforcer leur profil, de plus en plus attractif sur le marché du travail.

Pour les étudiants du Master of Science (MSc) International Hotel Management, le parcours inclut également des stages de longue durée, avec la possibilité d'effectuer jusqu'à 11 mois de stage, pour une expertise étoffée et une employabilité assurée. En effet, ces stages de longue durée sont l’occasion de se spécialiser dans des domaines clés de l’hôtellerie internationale, tout en élargissant son réseau professionnel.

• Des campus ancrés dans les territoires, au plus près des réalités du tourisme

Avec ses campus implantés à La Rochelle, Tours, Orléans et Paris, Excelia déploie une stratégie de territorialisation qui fait écho aux réalités du secteur du tourisme, profondément ancré dans les dynamiques locales. Chaque territoire offre un écosystème spécifique, propice à des expériences professionnelles variées, en lien direct avec les acteurs du tourisme, de l’hôtellerie ou de l’événementiel.

Cette implantation multi-campus permet aux étudiants de comprendre les spécificités et les besoins de chaque marché local, tout en leur offrant une multiplicité de possibilités professionnelles variées : des stages, mais aussi des rencontres et des opportunités, tout en développant une compréhension fine des enjeux régionaux, nationaux et internationaux du secteur. Tu bénéficies ainsi d’une formation en parfaite adéquation avec les réalités professionnelles locales et globales.

• Des expériences internationales pour une carrière globale

« Mes chers parents, je vole… » Cette chanson de Serge Lama parle aux étudiants… comme à leurs parents, n’est-ce pas ? 
Excelia encourage fortement cet envol, autrement dit la mobilité internationale. Les étudiants peuvent effectuer leurs stages à l'étranger, afin de découvrir de nouvelles cultures et pratiques professionnelles. Ce n'est pas seulement un moyen d’améliorer son CV, mais c’est aussi une excellente occasion de se plonger dans des environnements de travail totalement différents, tu as bien compris que c’est un atout majeur dans le secteur touristique. Des partenariats avec des établissements renommés, comme le Disney College Program en Floride, offrent des expériences uniques qui combinent formation académique et immersion professionnelle. 

Cette dimension internationale est renforcée par des missions comme Humacité© et Climacité© qui amènent les étudiants à s'engager dans des projets solidaires ou environnementaux à travers le monde, développant ainsi leur sens des responsabilités et leur adaptabilité. Accélérateurs de maturité, ces projets sont l'occasion de contribuer à des initiatives concrètes tout en enrichissant son expérience personnelle et professionnelle.

Tu veux en savoir plus ?

• Des parcours transformés par les stages

Les témoignages d'anciens étudiants illustrent l'impact des stages sur leur parcours professionnel. 
Antoinette, après un BTS Tourisme, a intégré la troisième année du Bachelor en alternance, lui permettant de mettre en pratique ses connaissances et de progresser rapidement dans sa carrière.
De même, Capucine, étudiante en deuxième année, a effectué un stage en Espagne dans un camping, où elle a travaillé dans les services de restauration et d'animation. Cette expérience lui a permis de développer ses compétences linguistiques et professionnelles, au point qu'elle a été invitée à revenir pour un emploi saisonnier !

Le parcours d’Anastasia Zakharova est exemplaire : stage dans un 5 étoiles parisien, expatriation académique au Danemark, alternance dans un « hôtel-boutique » à Bordeaux, puis dans un domaine viticole à Saint-Émilion… Anastasia n’hésite pas cependant à explorer d’autres réalités, à mille lieues du luxe, lors de ses missions Humacité© en EHPAD en Bretagne et Climacité© dans une ferme danoise…

Ancien étudiant-ambassadeur, aujourd’hui directeur général de l’hôtel Filigrane à Paris, Arnaud Tardin continue d’ouvrir des portes aux nouvelles générations. Pour lui, chaque rencontre, chaque projet, chaque étape a compté dans son parcours dans l’hôtellerie. Ce secteur immense – mais où tout le monde se connaît – valorise l’expérience, l’engagement et l’humain.

Des expériences vécues à lire et / ou à écouter en podcast : découvres les témoignages détaillés et inspire-toi encore d’Anaël, de Bixente, d’Eva… tous passionnés de voyages, comme toi sans doute 😉 
 

• Un accompagnement personnalisé vers l'emploi

Excelia met à disposition de ses étudiants un Talent Centre dédié, offrant des services tels que la rédaction de CV, la préparation aux entretiens et l'accès à une plateforme exclusive d'offres de stages. Ce soutien personnalisé facilite la recherche de stages pertinents et te prépare efficacement à ton insertion dans le vaste monde du travail.
De plus, le mentorat assuré par des diplômés d'Excelia permet aux étudiants de bénéficier de conseils avisés et de développer leur réseau professionnel dès la première année. L’association des anciens élèves Excelia Alumni est aussi un vivier de contacts potentiels et d’échanges souvent fructueux. N’hésite pas à te renseigner !

Découvrir le réseau de nos diplômés
 

• Des stages qui façonnent l'avenir

Les stages en hôtellerie intégrés dans un cursus à Excelia Hotel & Tourism School ne sont pas de simples compléments à la formation académique ; ils en sont une composante essentielle. En proposant des expériences professionnelles variées, tant en France qu'à l'international, et en accompagnant les étudiants tout au long de leur parcours, Excelia prépare ses diplômés à relever les défis du secteur hôtelier avec compétence et confiance.